Hormonja a parathormon, amely a vér kálciumszintjét szabályozza, így fontos szerepe van az idegrendszerben, a mozgató rendszerben, a véralvadásban, valamint az immunológiai folyamatokban. A calcium vérből történő felszívódásához D vitaminra van szükség. Amikor csökken a vér kálcium koncentrációja a parathormon a csontokból kálciumot mobilizál, ezáltal elkerülhetővé válik az izomgörcs. Sportolás hatására megnő a parathormon elválasztás a mellékpajzsmirigyből.