I. FEJEZET: Táplálkozás és sportteljesítmény

iDevice ikon Dr. Mikulán Rita

iDevice ikon Bevezetés

A sportolók táplálkozása az egészséges táplálkozás olyan speciális formája, amelynek fő célja a sportteljesítmény optimalizálása, növelése. A sportoló maximális teljesítményének elengedhetetlen feltétele a jól összeállított étrend. Az étrendi hibák jelentősen csökkenthetik a győzelem esélyét. A fejezet rövid áttekintést nyújt a sportolók táplálkozásának speciális területeiről és gyakorlati tanácsokat is ad sportdietetikai ajánlások(International Society Of Sports Nutrition, ISSN, Kreider és mtsai, 2010; Optimal Dietary Guide U.S. Anti-Doping Agency, USADA) figyelembevételével.