38. Ásványi anyagok szerepe a sportban
Az ásványi anyagok anorganikus vegyületek, amelyek az ember anyagcseréjéhez és folyadékháztartásához feltétlenül szükségesek. Ha a test tömegének 0,005%-nál nagyobb mennyiségben fordulnak elő, makroelemeknek, ettől kisebb mennyiségben jelen lévőket mikroelemeknek nevezzük. A nagyobb mennyiségben felvételre kerülő elemek közül a fémes nátrium, kálium, kalcium (felelős az ingerlékenység szabályozásában, az izomösszehúzódás megindításában, a véralvadásban, a különböző membránok épségének fenntartásában és egyes enzimek működésében), és magnézium, nem fémes jód, cink, fluor, króm, kobalt, réz, mangán, molibdén, nikkel, szelén és szilícium - többek között - az enzimek építőkövei (18. táblázat).
Kép forrása http://hu.wikipedia.org
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18. táblázat: Ásványi anyagok